Es temporada de cerezas en la Vall de Gallinera
07 mayo 2026
Si hay un lugar donde la primavera se escribe con nombre de fruta es en la Vall de Gallinera. Este valle, conocido por su belleza paisajística y su tradición agrícola, produce una de las mejores cerezas del mundo, protegida bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerezas de la Montaña de Alicante.
¿Dónde comprar las mejores cerezas?
En la Vall de Gallinera el comercio es de proximidad y calidad. Tienes varias formas de adquirirlas:
- Cooperativa local: Es la opción más segura para comprar producto recién recolectado. La Cooperativa de Alpatró es parada obligatoria. Allí compras directamente al agricultor, garantizando que el fruto no ha pasado por cámaras frigoríficas interminables. +info: 966406702
- Tienda Casa Carmen: Durante la temporada (de mayo a principios de julio) puedes comprarlas en la tienda de Alpatró. +info: 686292058
- Eventos como la Festa de la Cirera: el sábado 13 de junio es el momento perfecto para comprar variedades locales como la Burlat o la Stark Hardy.
Beneficios de la cereza
Además de su sabor explosivo, la cereza es considerada un "superalimento" por sus múltiples propiedades:
- Poder antioxidante: Son ricas en antocianinas, que ayudan a combatir el envejecimiento celular y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Antiinflamatorio natural: Muy recomendadas para personas con dolores articulares o deportistas, ya que ayudan en la recuperación muscular.
- Aliadas del sueño: Son una de las pocas fuentes alimenticias de melatonina, la hormona que regula los ciclos del sueño. Una merienda ideal para descansar mejor.
- Bajas en calorías: Con un alto contenido en agua y fibra, son el snack perfecto para quienes buscan cuidar su peso sin renunciar al dulce natural.
Un consejo
Si visitas la Vall de Gallinera para comprarlas, aprovecha para realizar alguna de las rutas de senderismo, como la Ruta de los 8 pueblos. No hay mejor recompensa tras una caminata que un puñado de cerezas frescas disfrutando de las vistas a la Penya Foradà, al Castillo de Benirrama o al de Benissili.
Y para completar la experiencia, no te marches del valle sin sentarte a la mesa. La gastronomía local es el complemento perfecto a su fruta estrella; degusta un auténtico arroz al horno, el tradicional blat picat o las carnes a la brasa aromatizadas con hierbas de la sierra en cualquiera de los restaurantes de los ocho pueblos. Comer en la Vall de Gallinera no es solo alimentarse, es saborear el paisaje y la calma de nuestra tierra. ¡Déjate conquistar por su sabor!