És temporada de cireres a la Vall de Gallinera

07 maig 2026

Si hi ha un lloc on la primavera s'escriu amb nom de fruita és a la Vall de Gallinera. Esta vall, coneguda per la seua bellesa paisatgística i la seua tradició agrícola, produïx una de les millors cireres del món, protegida sota la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Cireres de la Muntanya d'Alacant.

 

On comprar les millors cireres?

A la Vall de Gallinera el comerç és de proximitat i qualitat. Tens diverses maneres d'adquirir-les:

- Cooperativa local: És l'opció més segura per a comprar producte recentment recol·lectat. La Cooperativa d'Alpatró és parada obligatòria. Allí compres directament a l'agricultor, garantint que el fruit no ha passat per cambres frigorífiques interminables. +info: 966406702

- Tenda Casa Carmen: Durant la temporada (de maig a principis de juliol) pots comprar-les a la botiga d'Alpatró. +info: 686292058

- Esdeveniments com la Festa de la Cirera: el dissabte 13 de juny és el moment perfecte per a comprar varietats locals com la Burlat o la Stark Hardy.

 

Beneficis de la cirera

A més del seu sabor explosiu, la cirera és considerada un "superaliment" per les seues múltiples propietats:

- Poder antioxidant: Són riques en antocianines, que ajuden a combatre l'envelliment cel·lular i a previndre malalties cardiovasculars.

- Antiinflamatori natural: Molt recomanades per a persones amb dolors articulars o esportistes, ja que ajuden en la recuperació muscular.

- Aliades del somni: Són una de les poques fonts alimentoses de melatonina, l'hormona que regula els cicles del somni. Un berenar ideal per a descansar millor.

- Baixes en calories: Amb un alt contingut en aigua i fibra, són l'snack perfecte per als qui busquen cuidar el seu pes sense renunciar al dolç natural.

 

Un consell

Si visites la Vall de Gallinera per a comprar-les, aprofita per a realitzar alguna de les rutes de senderisme, com la Ruta dels 8 pobles. No hi ha millor recompensa després d'una caminada que un grapat de cireres fresques gaudint de les vistes a la Penya Foradà, al Castell de Benirrama o al de Benissili.

I per a completar l'experiència, no marxes de la vall sense asseure't a la taula. La gastronomia local és el complement perfecte a la seua fruita estrela; degusta un autèntic arròs al forn, el tradicional blat picat o les carns a la brasa aromatitzades amb herbes de la serra en qualsevol dels restaurants dels huit pobles. Menjar a la Vall de Gallinera no és només alimentar-se, és assaborir el paisatge i la calma de la nostra terra. Deixa't conquistar pel seu sabor!