Del 21 al 29 de noviembre se celebran las Jornadas gastronómicas del arroz de Pego
11 noviembre 2026
Pego volverá a rendir homenaje a uno de sus productos gastronómicos más emblemáticos con una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Arroz bomba, que se celebrarán del 21 al 29 de noviembre. Una iniciativa impulsada para promocionar la calidad del arroz cultivado en el Marjal de Pego-Oliva, fomentar su consumo y dar a conocer la riqueza gastronómica del municipio de Pego.
En esta edición participarán nueve establecimientos hosteleros de la localidad: Restaurante Rafel, Restobar Chacarita, La Placeta Bistro Pizza, Restaurante Llit i Taula, Bar Restaurante Ca Briones, Casino Bar Pego, Bar Zorrilla, L'om y Tot Cuina.
Durante los nueve días de celebración, los establecimientos participantes pondrán en valor las posibilidades culinarias del arroz bomba de Pego, una variedad estrechamente vinculada a la tradición agrícola del municipio y reconocida por sus cualidades gastronómicas.
Las jornadas pretenden además reforzar la conexión entre el sector agrícola, la hostelería y el comercio local, convirtiendo la gastronomía en un atractivo para vecinos y visitantes.
El concejal de Promoción Económica y Creama, Raúl Tamarit, ha destacado la importancia de seguir apostando por iniciativas que permitan dar visibilidad a los productos de proximidad y dinamizar la economía local. «Tenemos la suerte de contar con un producto extraordinario, cultivado en un entorno único como es nuestro Marjal. Estas jornadas son una oportunidad para reivindicar su calidad, pero también para reconocer el trabajo de los agricultores que mantienen viva una actividad que forma parte de nuestra identidad como pueblo», señaló.
Tamarit también ha querido agradecer la implicación del sector hostelero, al que considera una pieza fundamental para la promoción del producto local. «Nuestros bares y restaurantes son los mejores embajadores de nuestra gastronomía. Cada establecimiento aporta su forma de entender y cocinar el arroz, demostrando que un producto tan arraigado a nuestra tradición puede seguir sorprendiéndonos con nuevas propuestas».
Asimismo, el concejal ha incidido en la importancia de que estas jornadas vayan más allá del ámbito estrictamente gastronómico. «Cuando apostamos por el arroz de Pego, estamos apostando también por nuestros agricultores, nuestros establecimientos y la economía de proximidad. Queremos que estas jornadas sean una invitación a sentarse a la mesa, gozar de nuestra cocina y descubrir todo lo que nuestro pueblo tiene para ofrecer». Con esta nueva edición, Pego sigue apostando por la promoción de su patrimonio agrícola y gastronómico, poniendo en valor un producto que representa tanto la tradición culinaria como el paisaje y la identidad del municipio.
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